写真＝郷土料理などをバイキング形式で提供し、参加者たちは存分に味わった
上越市内の飲食店有志などでつくる「上越の食を考える会」（荒納正晴会長）は28日夜、上越市西城町３のデュオ・セレッソで「第11回謙信ご当地グルメフェア」を開催した。参加者たちは上越地域の郷土料理や名物などを堪能した。
食を通して上越地域の観光活性化や人材交流を図ることを目的に、春と秋の年２回開催している。今回は約４４０人が参加。郷土料理をはじめとする料理がバイキング形式で提供され、酒を楽しみながら多彩な料理に舌鼓を打った。
また、同フェアでは美肌健康和食「毘の膳」が初お披露目された。上越の発酵食品を使用した御膳で、和食の魅力を生かした観光誘客を推進するために県が取り組む「新潟和食」魅力づくり事業の一環で作られたもの。同市在住の日本料理人で同会会員の中原久雄さんが考案した。同会では今後、提供店舗などを募っていくという。
荒納会長は「観光客に上越の魅力を発信できるよう、今後も力を入れていきたい。イベントは継続していく」と話している。次回の開催は来年５月に予定されている。
同フェア参加に関わる問い合わせは荒納会長０９０・２５５４・８１８５。